食べ物

当店では、ご注文をいただいてから

鱧の骨切りを行っています。
骨切りしたてならではの食感と風味をお楽しみいただくため、混雑時にはお時間をいただく場合がございます。

サクッと軽やかな衣の中に広がる、
ふんわり鱧の旨みとめごちの上品な天ぷら。

名残を迎え、まだお召し上がりになられていない方もいらっしゃると思います。
繊細な鱧の味わいを、ぜひお楽しみください。

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🍄 舞茸味噌の香ばし茄子田楽

天然舞茸と田楽味噌を合わせ、

香ばしく焼き上げました。
舞茸の旨味が合わさった味噌の味わいが、

ひと味違う大人の田楽です。

🔥 とろ茄子田楽​​​​​​​

シンプルに、「とろ茄子」そのものを

楽しめる一皿です。
田楽味噌を乗せ、香ばしく焼き上げました。

🫚 とろ茄子の生姜焼き

生姜の香りをきかせ、

ジューシーに焼き上げました。
たっぷり乗せたかつを節の旨味と、

生姜の風味が食欲をそそります。

🥢 とろ茄子のねぎとろ包み揚げ

輪切りにした「とろ茄子」で

ねぎとろを包み、天ぷらに仕立てました。
醤油と胡麻油を合わせたつけダレで

お召し上がりください。

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