食べ物

秋の短い時期だけ楽しめる、丹波篠山の黒枝豆が今年も入荷しました。

黒豆になる前のこの時期にだけ味わえる枝豆で、一般的な枝豆とはひと味違う、濃い旨みと甘み、もっちりとした食感が魅力です。

食べるたびに、当店では**「枝豆の王様」と言いたくなるほど。**
素材そのものの味を楽しんでいただけるよう、シンプルに塩ゆでで仕上げます。

丹波篠山の黒枝豆を楽しめるのは、秋のほんのわずかな期間だけ。
この流通が終わる枝豆も、また来年です。

今だけの秋の味覚を、ぜひお楽しみください。

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🌿 長芋とみょうがのせん切り

シャキシャキの長芋に、
みょうがの香りが加わり
さっぱりとした一品。

かつお節の旨みとともに、
軽やかな後味

🥢 みょうがとねぎのかき揚げ
ぶつ切りにしたみょうがとねぎを、
香ばしくかき揚げにしました。
みょうがの爽やかな香りと、
火を入れたねぎの味わいを楽しめる一品です。

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